La tradition veut que le Saint Nicolas récompense les enfants sages par des gâteaux et des friandises.

Dans certains pays, le Saint-Nicolas a un compagnon, parfois assez redoutable, le Père Fouettard « Knecht Ruprecht » ou « Krampus » en Autriche et dans certaines parties du sud de l’Allemagne.

Cette tradition est l’occasion de déguster ensemble les fameux « Plätzchen », « Bredele » et autres « Lebkuchen ». So lecker !